Cruise Cuisine: speciality restaurace stojí za to

Cruise Cuisine: speciality restaurace stojí za to
Cruise Cuisine: speciality restaurace stojí za to

Video: Cruise Cuisine: speciality restaurace stojí za to

Video: Cruise Cuisine: speciality restaurace stojí za to
Video: Unlimited Dining Plan | Is it Worth it? | Specialty Dining 2023, Prosinec
Anonim
Image
Image

Nejlepší speciality na moři Lisa Cheng

Speciální restaurace na palubách výletních lodí se staly průmyslovým standardem - a lákavou alternativou k bufetu. Nejkvalitnější maso, nastavení osvětlené svíčkami a jemný porcelán jsou hezké, ale jsou tyto alternativní restaurace nabízeny za příplatek?

Porovnali jsme lodní kulinářské možnosti se svými pozemními protějšky a přišel s pevnou odpovědí: Na moři si můžete vychutnat některé z nejlepších jídelních zážitků za méně. Zde je 10 specialitních restaurací, které nechcete nechat ujít.

Foto titulek: Karnevalová kouzla's La Cucina del Capitano

Image
Image

Qsine Výletní lodě: Na plavkách celebrit Milénium, Nekonečno, a Summit lodě i třídy Solstice Zatmění, Silueta, a brzy být-zahájen Odraz

Co můžete vzít: Tapas, včetně indické, středomořské a asijské kuchyně: jarní roláky s rebrovými žebry, černé angusské svíčkové tacos, masové kuličky ve třech směrech (Kobe s omáčkou čedar a marinara, telecí s hříbky a maršálkou, krůtí s brusinkovou a šalvějovou omáčkou) escargot fritters

Zkušenost: Vůně, prezentace, textura, chuť - Qsine byla navržena tak, aby zaujala smysly. Interaktivní zážitek z get-go (dotýkat se vaší objednávky v menu iPad), restaurace nabízí "kulinářské průvodce", který vám poradí o "chuti na patře" a porce. Očekávejte rozmar (nabídka dezertů je v podobě rozložené krychle), překvapení (to, že křupka v suši není tempura, je to … Doritos) a spousta DIY (mash your own guacamole, mrazu vlastní cupcakes).

Jak moc: 40 dolarů na osobu pro neomezené tapas

Proč to stojí za to? Večeře pro dva v klasické tapasové restauraci se pohybuje od 60 do 125 dolarů (nebo 30 až 62 dolarů na osobu, v závislosti na velikosti vaší chuti), ale nenaleznete jedinečné zkroucení Qsine na malé talíře jinde.

Foto popis: Qsine, Celebrity plavby

Image
Image

Remy Výletní lodě: Disney Cruise Line je Disney Dream a Disney Fantasy

Co můžete vzít: Osm nebo devítikruhové jídlo může obsahovat langusty s jablkem a zázvorem; treska s červenými fazolemi, girollovými houbami a chili omáčkou; Vepřové kurobuta s kukuřičným ragú; a telecí lžičku s tomatovým džemem

Zkušenost: Budete mít pocit, jako byste vystoupili ze scény Ratatouille (sans tock-topped hlodavec) v secesní síni s vínovými a zlatými akcenty. Před usídlením vás doma somelier podvede k ochutnávání skleněných vín. při výjezdu dostanou dámy dárek z růží, zatímco všichni hosté dostanou krabici čokolády, která končí koncem cesty do haute gastronomie.

Jak moc: 75 dolarů na osobu pro osmi- nebo devítimístné jídlo; $ 99 s francouzskými párovými vínami

Proč to stojí za to? Šestilokruhové jídlo v dvouhvězdné restauraci Michelin v kuchaři by stálo 210 dolarů na osobu - to je o 135 dolarů více

Foto popis: Dospělé jediné restaurace v Remy, Disney Dream je premiér restaurace

Image
Image

Pinnacle Grill Výletní lodě: Fleetwide na Holland America Line

Co můžete vzít: Čtyřchodové jídlo z krabů Dungeness, humří makarónů a sýrů, hovězí svíčková s houbami a koňakem a čokoládové sopky Grand Marnier

Zkušenost: Klasický steakhouse s bílým pláštěm, tento intimní, elegantní areál je místem, kde křižníky utíkají z bufetových linek. Dekor se liší podle lodi (milujeme MS Oosterdam osvětlené nástěnné malby holandských mistrů, osvětlení tvarovaného skla a židle z hliníkové litiny), ale na každé lodi najdete klasické detaily, jako je Riedel a Bvlgari porcelán.

Jak moc: 25 dolarů na osobu na večeři

Proč to stojí za to? Srovnávací večeře ve čtyřech chodbách v restauraci na pobřeží by stála asi 75 dolarů na osobu - nebo 50 dolarů více.

Foto popis: Elegantní stolování na Pinnacle Grill na palubě Holland America Line představuje Bvlgari porcelán.

Image
Image

Seishin Výletní loď: Silversea je Silver Spirit

Co můžete vzít: Nabídka ochutnávky v osm chodech včetně menu amuse-bouche kaviár sorbet následovaný rozmanitým sushi, černou treskou sashimi, carpaccio královských hřebenů, pavoukovým krabím, sakuovým tuňákem se sójovým dresinkem a kaparou confit, tempura s chili omáčkou a okurkami, teppanyaki-style Wagyu beef (domácí specialita ) a sorbet ze zeleného čaje

Zkušenost: Japonština pro "Spirit", Seishin zachycuje podstatu pěti asijských zemí (Čína, Thajsko, Vietnam, Indie, Japonsko). Šéfkuchařova stanice je hlavním centrem, kde mistr toque rolí sushi a plátky čerstvých úlovků přímo před vašima očima.

Jak moc: 30 dolarů za osobu na večeři, včetně domácích nápojů

Proč to stojí za to? Podobný jídlo se sedmi chodbami v japonské restauraci v New Yorku by stálo asi 90 dolarů na osobu - to je o 60 dolarů více (a o jeden kurz méně).

Photo Caption: Kuchař pracuje u Seishina na palubě Silver Spirit

Image
Image

150 Central Park Výletní lodě: Royal Caribbean International Oázalodě třídy

Co můžete ochutnat: Šesti-chodové menu ochutnávky jumbo krajíc salát s růžovým pepřem vinaigrette; domácí ricotta s teplou dětskou zeleninou, pomerančovou a bazalkovou; pečené panenky s fregola risotto, konzervovaný citrón a chorizo olej; rajčatová polévka s postelemi s sendvičem na grilu s krátkými žebry; Wagyu New York Strip au poivre se švýcarskou chardou a Gruyère tartelette; a čokoládový karamelový koláč s višňovou chutney

Zkušenost: Tato restaurace má veškerou sofistikovanost - minus snobbery. Vyrobeno v přírodě inspirovaných hnědých a zelených (v neurčitém secesním stylu), místnost je lemována tabulkami s Limoges porcelánem a křišťálovými skly. Nabídky jsou středem sezón.

Jak moc: 40 dolarů na osobu na večeři

Proč to stojí za to? Samoobslužný steak v jedné z restaurací šéfkuchaře Michaela Schwartze stojí 36 dolarů, zatímco malé až extra velké pokrmy se pohybují od 8 do 52 dolarů. Mohli byste očekávat, že utratíte nejméně 80 dolarů na osobu za podobně rozdělené jídlo - dvojitý poplatek 150 Central Park.

Fotografie: 150 Central Park na Royal Caribbean International

Image
Image

Aqualina Výletní lodě: Azamara klubové plavby (Azamara Journey a Azamara Quest)

Co můžete vzít: Kozí sýr soufflé, šafrán-vonící bouillabaisse, a hromada talířů z mořských plodů: grilované hřebenatky, calamari, tygří loď a humry. Pro dezert: čokoládový fondue s čerstvým ovocem a sušenkami

Zkušenost: Toto dřevěné obytné prostory mají stočené sloupy a uklidňující paletu bílého a modrého. Z panoramatických oken můžete procházet stále se měnící přímořská krajina - ideální kulisou pro intimní večeři pro dva.

Jak moc: 25 dolarů na osobu zahrnuje čtyřchodové jídlo, včetně domácích vín

Proč to stojí za to? V populární středomořské restauraci v New Yorku, čtyřhodinové jídlo na paru s Aqualinou stojí 80 dolarů za osobu (s vínem) - to je o 55 dolarů více.

Foto popis: Crème Brûlée u Aqualina, specializovaná restaurace na palubě Azamara Journey

Image
Image

Crown Grill Výletní lodě: Princess Cruises ' Grand- lodě třídy, s výjimkou lodí Princezna s diamanty a Sapphire princezna

Co můžete vzít: Výběr předkrmů, polévky a / nebo salátu, hlavního jídla a dezertu - může se jednat o carpaccio z jehněčího plátku s borůvkovou omáčkou s kukuřičným chutney; krevety a pancetta bisque; 22-unce porterhouse steak a kukuřičný kastrol; a karamelový tvarohový parfait pro dezert

Zkušenost: Jedním z nejdůležitějších restaurací v hotelu Princess je Crown Grill, který se spíše podobá klubovně, než je domácí dům - všechny tmavé dřevo, zelený mramor a sportovní malby. Prostředí je tlumené, s výjimkou otevřené kuchyně: šéfkuchaři, plamenné svíčkové, lososovití a parní hrnce slávek, jako chatrnost místnosti se nikdy nezvyšuje nad zvuky prskajícího.

Jak moc: 25 dolarů na osobu pro čtyři kurzy (je zde další poplatek za čerstvý humr)

Proč to stojí za to? Srovnatelné jídlo na čtyřech místech v pekařském domě na NYC by stálo asi 80 dolarů na osobu - více než trojnásobek krycího poplatku u Crown Grill.

Foto popis: Crown Grill, Princess Cruises

Image
Image

La Cucina del Capitano Výletní loď: Karneval Karnevalová kouzla

Co můžete vzít: Hezké italské klasiky, jako dům arancini (smažené risotto koule); linguin a masové kuličky; kuřecí parmigiana; tiramisu a cannoli

Jak moc: $ 12 za osobu pro večeři ve stylu rodiny

Zkušenost: V přikývnutí na italské dědictví Carnival je tohle restaurace ve stylu trattoria famiglia. Očekávejte červené ubrusy, tradiční recepty, vinobraní rodinné fotografie a číšník, který se vydává "To je Amore!" a vyjíždící sudy domu Chianti se nalije.

Proč to stojí za to? Podobná italská restaurace v New Yorku by stála kolem 90 dolarů za čtyři kurzy sdílené mezi čtyřmi lidmi; úspory by odpovídaly až 38 dolarům za celé jídlo.

Foto titulek: Karnevalová kouzla's La Cucina del Capitano

Image
Image

Moderní Churrascaria Výletní lodě: Momentálně je na norské plavbě Epické, Svítání, Nefrit, Slunce, drahokam, šperk, hvězda a Perla; nakonec se rozlétá

Co můžete vzít: Neomezený výběr hovězího žebra, filet mignon, česneku středně strouhaného svíčkového, bylinkových a česnekových klobás, jehněčí kotletky a slepičího kuře; strany bílé fazole, máslová rýže a brazilský sýrový chléb; možnosti salátového baru, jako jsou palmové srdce, čerstvá chřest a ceviche

Zkušenost: Slabý den s tmavým leskem a plyšovými židlemi, tato brazilská steakhouse funguje přesně stejným způsobem jako jeho boky protějšky. Otočte značku na zelenou stranu ("go") pro Carnavale masožravce: číšníci budou plavat u stolu s masem špízy. Moderno na Epické má výhled na klub večeře inspirovaný Manhattanem, jedna paluba níže.

Jak moc: 20 dolarů na osobu zahrnuje všechnu, kterou můžete sníst maso, přílohy a salát

Proč to stojí za to? Srovnatelné jídlo v churrascaria v New Yorku stojí 60 dolarů za osobu - 40 dolarů více než cena u Moderno.

Photo Caption: Moderní Churrascaria na lodi Norwegian Cruise Line

Image
Image

L'Oasi Výletní loď: MSC Cruises ' MSC Magnifica

Co můžete vzít: Tříchodová večeře chobotnicového carpaccio s bramborovým brunoise, pistáciovým krabičkem jehněčího a trojice tmavé, mléčné a bílé čokoládové pěny

Zkušenost: Toto bistro inspirované středomořskou atmosférou zachází s hosty s některými z nejkrásnějších pohledů na (příhodně pojmenované) Magnifica. Přemýšlejte o posunujícím se tabulce moře a břehu na displeji u každého stolu, zdvořilost oken od podlahy ke stropu, které se rozprostírají v místnosti. Požádejte o tabulku, která je zcela zadní: získáte bezproblémový výhled na lodní bdělost a zářivé světla vzdálených lodí.

Jak moc: 20 dolarů na osobu pro tříchodovou večeři

Proč to stojí za to? Tříchodové jídlo v restauraci v NYC stejné velikosti by mělo činit 49 dolarů - úspora 29 dolarů na osobu.

Foto popis: L'Oasi je specializovaná restaurace na palubě MSC Magnifica, který bude v roce 2013 plaviti východním Středomořím a severní Evropou

Doporučuje: