5 Věcí, které nevíte o Seville

2023 Autor: Emily Crawford | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-27 14:13

Insider Sevilla Jeremy hlavou

Někdy se město proslavilo prostě svou krásou a romantickou aurou. Sevilla (španělská Sevilla), hlavní město Andalusie, je takovým místem. Navzdory své srdečné letní teplo zůstává jedním z nejpůvabnějších měst Španělska. Pokud uvidíte jen pár španělských měst ve svém životě, udělejte Sevilovi jednu z nich - ale znáte tyto pět věcí jako první.

Foto popis: Oranžové stromy proti barevné zdi v Seville, Španělsko.

1. Sevilla není jen město Je to také provincie. Zatímco byste se zbláznili, že nebudete věnovat několik dní prozkoumání tohoto nejpůvabnějšího a nejkrásnějšího města, pokud budete mít více času, prozkoumejte také města a krajinu v okolí. Úžasné římské pozůstatky v italice zahrnují obrovský a překvapivě dobře zachovalý amfiteátr, zatímco Carmona je nádherné staré opevněné město se starobylými kostely a paradorským hotelem, který sedí na roklině s výhledem na obrovskou nížinu. K dispozici je také řada cyklistických a pěších stezek na Via Verde podél nepoužívaných železničních tratí, které nabízejí možnost objevit nádherný výhled na krajinu a nedotčené vesničky a vesnice.

Foto popis: Zřícenina římského ampétera v italice, španělsko.

2. Nesmíte jíst pomeranče Přílet sem na jaře a vzduch je ostrý s vůní oranžového květu, který parfémuje teplý vzduch a přidá dýhu nádherného románu do atmosféry. Pojďte zimu, stejné pomeranče jsou plné ovoce. Ale ani nemyslete na to, že je zlikvidujete. Sevilské pomeranče jsou proslulé svou horkostí - skutečně Britové konzumují převážnou většinu místních hořkých pomerančů v marmeládě. Ale ovoce, které dozrává na starobylých městských stromech, je stále ještě hořké. Zatímco jejich květy na jaře páchají sladkou a smutnou povahu, tyto starší, bezvýrazné stromy produkují ovoce extrémně hořké. Místní společnost shromažďuje pomeranče, když spadají ze stromů a používá je k výrobě esencí pro sprchové gely a mýdlo.

Detail fotografie: pomeranče rostoucí poblíž Sevillské katedrály v Seville, Španělsko.

3. Je to kulinářský hotspot Francie a Itálie se obvykle zmíní o dobrých jídlech v Evropě. A když kritici dělat mluvit o Španělsku, brouhaha obklopující uberchef Ferran Adria má tendenci znamenat, že regiony mimo jeho Catalunya jsou přehlíženy. Ale Sevilla je domovem prestižní školy kuchyně Alabardero (Escuela Superior de Hosteleria de Sevilla), která provozuje oblíbené restaurace v Seville, kde se nacházejí ve španělském a ve Washingtonu, D.C. To zajišťuje připravenost kreativních místních kuchařů, kteří se připravují na vlastní nastavení a vytvářejí senzační gastronomii. Pouze několik příkladů: Salvador Rojo v jeho stejnojmenné restauraci (Avenida Manuel Siurot 33, tel. +34954229725); Michelin hrál Julio Fernandez v Abantalu (Alcade Jose de la Bandera 7, tel. +34954540000) a José Carabias, Miguel Díaz a Ernesto Malasaña v Gastromium (Ramon Carande 12, tel. +34954625555). Můžete jíst na Alabarderu (Zaragoza, 20; tel. +34954502721), také.

Fotografie: Capon v Taberna del Alabardero v Seville, Španělsko.

4. Jejím původem jsou římští lidé, kteří sdružují Andalusii s Mořany - muslimskými útočníky ze severní Afriky, kteří dali této oblasti Španělska své jméno (Al Andalus), a zanechal nesmazatelnou známku v architektuře, jazyce, jídle a zemědělství. Ale před Mauři přišli Římané, kteří pojmenovali město Hispalis. Najdete zde připomenutí římského vlivu všude tam, kde je začnete hledat - náhodné sloupy sloučené do domů a kostelů a úžasné mozaiky v Casa de la Condesa de Lebrija a Archeologické muzeum. Nejnovější přírůstek zůstává při výstavbě ultravysokého Metropol Parasolu v obrovském, převráceném sítu z betonu a bílé malované překližky, která je dominantou jednoho z hlavních náměstí. V suterénu av úplném kontrastu s těmito bělohlavými bílé modernistické linie najdete nové muzeum (Antiquarium, Plaza de la Encarnación), které předvádí zbytky domů, ulic a mozaiky.

Foto popis: Casa de la Condesa Lebrija v Seville, Španělsko.