Gurmánské potravinářské sály: Londýn, Paříž, Tokio a další Beth Collins
Ve Spojených státech, chytání kousnutí k jídlu při nakupování obvykle znamená, že míříte do potravinového soudu a vybíráte mezi mastnými hamburgery a ještě mazanějšími pizzy. Ale po celém světě se obchodní domy pyšní na své potravinářské sály a nabízejí gurmánskou stravu, která je vzdálená od vašich standardních rychlých jídel.
Ať už jsou to high-end a sofistikované nebo cenově dostupné a bzučení s energií, všechny tyto sály sdílejí úctu k jídlu, což z nich dělá tolik místa, kam mají obchodní domy.
Photo Caption: Zákazníci procházeli v jídelně na Takashimaya Times Square v Toyko, Japonsko.
Harrods, Londýn Kdy Harrods otevřel své dveře v roce 1834, byl to velkoobchod s potravinami specializující se na čaj. Téměř o dvě století později může mít maloobchodní prostor dominantní oděv, ale jídlo je stále významným remízem. Ve skutečnosti je potravinová hala obchodního domu pravděpodobně nejznámějším na světě.
Prostor je pozitivně lesklý, s ozdobnými vitrínami a malovanými stropy. K dispozici je několik nabídek s nízkým příjmem (můžete si objednat hot dog, pokud je třeba), ale většina jízdného vyhovuje jeho okolí: 18 oddělení nabízející nejlepší čokoládu, sýry, koření, pečivo, kávu, čaj a víno.
Neobtěžujte se hledat smlouvu; budete se bavit o zábavu. Místo toho se můžete těšit na zkušenost s opuštěním: roztrhněte surové ústřice v místnostech s mořskými plody, udeřte do nepopsatelně vzdušného makarónu z francouzské pekárny Ladurée (na snímku) a vyzdvihněte kolo slaného kaviáru na silnici.
Více informací: www.harrods.com
Fortnum & Mason, Londýn Harrods může být nejvíce známá londýnská jídelna mezi turisty, ale Fortnum & Mason je místem pro mnoho místních obyvatel. Možná to má co do činění s neochvějným důrazem na všechny věc kulinářské. Na rozdíl od většiny potravinářských sálů, které zaujímají jedno patro obchodního domu, společnost Fortnum & Mason věnuje jídlu tři ze svých pěti podlaží. Dva z nich tvoří jídelní sál, se suterénou určenou pro potraviny a přízemí pro speciality a dary.
Stejně jako u Harrods, znáte okamžik, kdy vstoupíte do Fortnum & Mason, že to není místo pro vyjednávací lovce. Sál se rozkládá na zcela novou úroveň, s lustry, fantastickým točitým schodištěm a skutečnou uměleckou kolekcí.
A pak jsou zde i specializované pokrmy, které jsou výtvarně uspořádány na stojanech z třešňového dřeva s mosazným akcenty. Kaviár a lanýže jsou umístěny v vlhkostně řízené skříňce, zatímco skotské hovězí maso stárne v sušárně.
Sál je obzvláště známý svými rozsáhlými výběry čajů a kávy (vynikajícím personálem, který vám pomůže orientovat se v nabídce), dárkovými potravinami, jako jsou marmelády a čokolády, a - konečným dárkem - jeho "překážkou" různé high-end občerstvení.
Více informací: www.fortnumandmason.com
Foto popis: Prohlédněte si jídelnu ve Fortnum & Mason v Londýně v Anglii.
La Grande Épicerie de Paris, Francie Neexistuje snad žádná země jako posedlost potravou jako Francie, takže není překvapením, že Paříž je domovem jedné z nejúžasnějších potravinových sálů na světě. La Grande Épicerie de Paříž, v Le Bon Marché, je rájem potravin. Francouzské jízdné získává špičkovou fakturu se všemi madeleines, makarony a pečivy, které byste mohli chtít. Ale i ostatní země dostávají 15 minut: španělskou šunku, britskou sušenku, italskou rajčatovou omáčku a americkou, uh, Marshmallow Fluff.
Kromě potravinářské oblasti, řezníka a pokrmu z mořských plodů je zde působivá část koření, ostrov "foie gras" a oddělení věnovaná výhradně máslům a lanýžům. A tohle je Francie, najdete také oddané a vinné sklepy.
Pokud jste ve spěchu, jděte na připravené pokrmy a těstoviny a posaďte se do Le Comptoir Picnic, malého jídelního prostoru. Máte-li čas na volno, chyťte bagetu, nějakou šunku a sýr a láhev vína a jděte pár bloků do Jardin du Luxembourg pro správný piknik.
Více informací: www.lagrandeepicerie.fr
Takashimaya Times Square, Tokio Je snadné vyřešit chuť do jídla Takashimaya Times Square, v Tokijské čtvrti Shinjuku. Umístění není vlajkovou lodí řetězce - to je ve městě Nihonbashi okres -, ale ve výšce 14 příběhů je zdaleka největší. Přestože jsou dva nejdůležitější příběhy věnovány restauracím, hosté místo toho se hnízdí v jídelně v suterénu masivního nákupního komplexu. Cena jízdného, stejně jako móda v obchodech s oděvy nad ním, se pohybuje od trendových ("horká" položka se mění prakticky každý týden) až na zavedené high-end (Fauchon, cukrářský ekvivalent pytle Hermès Birkin, je populární hotspot).
Se 130 stanicemi je rozsah možností závratný. Japonské jídlo je dobře zastoupené, od všeho od sushi až po temporii až po nudle a čínská kuchyně získá vlastní sekci. Pekárny jsou také velké, a to jak místní (světlé vzduchové japonské koláče a nespočetné množství mochi), tak i dovezené (francouzské pečivo je v Japonsku něco jako posedlost). K dispozici je také obchod s potravinami; výstavní kuchyně; a část s obsahem alkoholu a piva.
Nemůžu se rozhodnout, co jíst? Začněte s první věcí, která se odvolává, a pak hlava nahoru procházet nekonečné obchody. S tím velkým množstvím informací, které budete potřebovat, budete hladovět znovu.
Obchodní dům Lotte, Soul The Lotte obchody dominují scéně obchodů v Jižní Koreji, 19 obchodů v celé zemi a 6 míst v Soulu. Pro dokonalý zážitek v jídelně se vydáte do hlavní pobočky (na snímku) v módní čtvrti Myeong-dong. Součástí supermarketu a dílného jídelního dvora je sál něco pro každého, kdo prochází dveřmi (a to není žádný malý úspěch - každý den navštěvuje více než 2 miliony lidí v okrese Myeong-dong, mnoho z nich se v nějakém okamžiku potuluje do Lotte).
K dispozici je široká škála korejských jízdenek, včetně mandu (knedlíky plněné masem nebo vegetariátem), nudlové pokrmy pestré a působivé množství kimchi. Je zde také čínská (šumivá), japonská (sushi), francouzská (pečivo), italská (těstoviny), thajské (kari) a vietnamské (více nudlí). Prostor se balí během oběda. Raději jdete v polovině až do pozdního odpoledne nebo po 18:00, kdy začnou mnohé tarify zlevňovat své jízdné.
Více informací: www.lotteshopping.com
Začněte svou cestu zakoupením karty s určitou částkou peněz (na co nevyužijete bude vrácena na konci). Pak se nechte bloudit a podáte kartu vždy, když projdete něčím, co se líbí, ať už jde o thajské nudle, rybí polévku nebo jeden z tisíců sladkostí v sekci věnované výhradně dezertům. Na rozdíl od mnoha dalších významných jídelních hal jsou ceny zde skoro směšně nízké, takže si můžete dovolit trochu experimentovat.
Více informací: www.siamparagon.co.th
KaDeWe, Berlín KaDeWe je zkratka pro Kaufhaus des Westens, která se přenáší do obchodního domu Západu - což je jméno, které je považováno za největší obchodní dům v kontinentální Evropě. Celý šestý a sedmý patro jsou vyhrazeny pro jídlo, hlavní jídelní sál na patře 6 a jídelní prostor "zimní zahrady", s okenními stěnami s výhledem na město, na patře 7.
Jak se reklamy mohou pochlubit, hala má více než dvě fotbalová pole vesmíru (to je evropský fotbal, fotbal pro nás). To znamená asi 23 000 čtverečních stop čerstvých produktů, sýrů, masa, sladkostí, čokolád, kávy a chleba. KeDeWe je známý svým obrovským výběrem místních sýrů, masa a možná i nejvíce zábavných všech klobás z každého regionu v Německu.
Když jste si vybrali kávu, eisenbock wurst a Rostbratwurst, dokončete výlet do místnosti, která se věnuje výhradně čokoládovým lanýžím.
Více informací: www.kadewe.de
Mezinárodní nabídky-sushi, tapas, stir-fry, pizza, pečivo - jsou zábavné pro prohlídku, ale místní speciality jsou opravdové remízy. Očekávejte, že najdete nespočet druhů klobás, více druhů Gruyère, než byste mohli jíst za měsíc, nádherné švýcarské čokolády, rosti (smažené kousky nakrájených brambor), právě chycené ryby z Ženevského jezera - a umyjte si je, pěkný výběr švýcarských eau de vie.
Více informací: www.globus.ch
Foto: Obchodní dům Globus v Balexertu ve Švýcarsku.
