Poseďte na moře s pivem Matt Hannafin
Někde v polovině minulého století si humorista H. Allen Smith poprosil slavnou, ale pravděpodobně reprezentativní americkou pivo té doby a řekl: "Dejte ji zpátky do koně."
Nedávno jsem se zabývala hlavními výletními linkami a bez překvapení jsem se naučila, že tyto druhy vařů - které fanoušci piva znechucují jako "šumivé žluté pivo" - stále vládnou ve světě plavby.
Možná je to fakt, že bydlím v Portlandu, v Oregonu, v Americe (a možná i ve světě), kde se továrna vyrábí, ale tváří v tvář těmto znalostem, považuji za téměř nemožné evangelizovat.
Doposud plavecký průmysl sotva ponořil prsty do vášnivých vod plavidel. Naštěstí několik z nich v posledních letech rozhodně zvýšilo losování pro milovníky piva, a to jak s nabídkami na palubě, tak s vyhlídkami na pivo orientovanými na pivo. Zde je vzorkovací tácek nejlepších plavidel pro pivo a alespoň jeden velmi slibný přírůstek na obzoru.
Mrazivý hrnek Speightových, "pýcha na jihu" (na Novém Zélandu, to je). Zdvořilostní plavby, které nabízí návštěvu v Dunedin.
Cunardova hospoda Golden Lion Tradiční zaměření na všech tři Cunard (www.cunard.com) lodě, Zlatá levská hospoda nabízí pěkný seznam návrhů a lahvového piva spolu s nabídkou anglických oblíbenců, jako jsou ryby a žetony, bangers-and-mash a chata koláč.
Na klepnutí najdete Guinness, Boddingtons, Bass Ale a několik dalších, zatímco výběr lahví zahrnuje jemné staré speckled Hen a Spitfire Real Ale. Pokoje samotné se opírají spíše o "prostorné a pohodlné", než tradiční "teplé a útulné", ale pivo stále žije.
Foto titulky: Model cestuje dolů pint s obědem na QM2 je Golden Lion Hospoda. Zdvořilostní linie Cunard
Karnevalová kouzla's RedFrog Pub Připraven k natáčení nového Carnival Magic, 100 míst, vnitřní / venkovní RedFrog Pub byl navržen s klidnou, Key West druh atmosféry. Poté, co loď debutuje v Evropě v květnu 2011, si hosté mohou objednat z nabídky karibských oblíbených (salát z bahamských švestek, skupinové prsty, jamajské kuřecí křidélka a podobně); hrát Foosball nebo stůl shuffleboard; poslouchat jukebox; udělat rum-ochutnávka; a objednejte si z pivního seznamu, který obsahuje výběr nejlepších karibských sladkostí. Nemůžu se rozhodnout? Získejte "let piva" a vyzkoušejte několik piv.
Foto titulky: Pubovárna Carnival Magic's RedFrog. Zdvořilostní karnevalové výletní linky
ThirstyFrog Red Lager Nejvyšší funkce zapnutá Karnevalová kouzlanové menu piva bude ThirstyFrog Red Lager.
Středně tělo pivo vytvořené speciálně pro Karneval Magic je RedFrog Pub, ThirstyFrog Red je jedním z jediných nápojů na zakázku vyráběných na zakázku na dnešní výletní lodi.
Druhý je 687 Red Lager, podávaný na sportovním baru 687 na palubě Disney Cruise Line Disney Dream, který debutoval v lednu 2011. (Bar a pivo jsou pojmenovány pro "číslo bloku", podle kterého Disney Dream byla známa v loděnici dříve, než byla jmenována.) Podle Disney je varná směs "sladká a slabě sladká, vyrobená z Noble chmelu pěstovaného ve střední Evropě", ale nemohu to ověřit osobně. (Když jsem byl na palubě, ještě klepali na první kádinka.)
Photo Caption: V restauraci RedFrog Pub's brew, ThirstyFrog Red Lager. Zdvořilostní karnevalové výletní linky
Kavárny anglického stylu Royal Caribbean Na velkých lodích třídy Oasis Royal Caribbean (Oáza a Allure of the Seas), Lodě třídy volné (Svoboda,Nezávislost, a Svoboda moří) a lodě třídy Voyager (Voyager, Dobrodružství, Navigátor, a Mariner of the Seas), milovníci piva se mohou vydat na krytý bulvár Royal Promenade a jeho restauraci ve stylu anglické hospody, která se rozkládá různými názvy "&" jako Globe & Atlas, Wig & Gavel, Dog & Badger, Bull & Bear atd.
Vyrobené v tmavém, dřevěném stylu, každý z nich nabízí nejlepší nabídku piva v královské Caribbean flotilu, s 38 brewy, které se pohybují od prozaických (Bud, Coors Light) až po velmi dobré (Chimay Blue) a docela dobře (Newcastle Brown, Redhook Long Hammer IPA, Widmer Hefeweizen). Na kohout je Murphy's, stout z kraje Cork, Irsko, který dlouho soutěží (s omezeným úspěchem) proti dublinskému Guinnessovi.
"Zjistili jsme, že Murphy je na našich lodích trochu populárnější než Guinness, protože je to méně obyčejné," říká Bob Midyette, ředitel francouzských nápojů pro Royal Caribbean International a Azamara Club Cruises. Křída jeden až do zvědavých chuťových pohárků.
Ve veřejných jídelnách se dokonce hodí na výuku hostů, uvádějící země původu piva a ABV (procentní podíl alkoholu v objemu), poskytující definice více než tuctu druhů piva (IPA, stout, bock, plzeň atd.), a házení do některé historie piva a slavných citací.
Tam jsou dokonce některé "pivní koktejly" na prodej, od klasiky jako Black & Tan (pěkná směs Guinness Stout a Bass Ale) k divné hereze jako Michelada (Corona s krvavou Mary mix a limetkovou šťávu).
Foto popis: The Wig & Gavel Hospoda na Royal Caribbean je Mariner of the Seas. Zdvořilost Royal Caribbean International
Zatímco anglické hospody na lodích společnosti Royal Caribbean poskytují zdaleka nejlepší výběr piva mezi barovými linkami, ostatní se drží výběru standardů navržených tak, aby byli známí mezinárodní skupině křižníků a pracovali s celosvětovým itinerářem linky: Americký Bud a Coors; Australský Foster je; Evropská Stella Artois a Pilsner Urquell; Jamajský červený proužek; Mexický Dos Equis a Corona; Asijská Kirin a Singha atd.
Každá loď má také možnost získat místní pivo v oblasti plavby - řekněme Brahma v Brazílii nebo aljašské pivo při plavbě 49. státu. Podle Royal Caribbean's Midyette, ale ty aljašské pivo neletělo z police již minulou sezónu, možná kvůli počasí.
"Rozhodně vidíme změnu prostředí v nápoji na základě teplot mimo ni," řekl mi. "Je zřejmé, že na Aljašce nejsou zmrzlé nápoje tak populární."
Foto titulky: "Streetside" posezení u hospody Dog & Badger, v Royal Promenade na Royal Caribbean je Nezávislost na moři. Zdvořilost Royal Caribbean International
Prvotřídní varný bar na moři? Když uvedla na trh v červenci 2011, Celebrity Silhouette bude představovat reinterpretaci starého klubu Michael's Club, který začal v devadesátých letech jako doutníkový bar (zpět, když to bylo v pohodě), a pak se přeměnil na klavírní salonek (který byl v pořádku). Na SiluetaProstor se stane barem určeným pro řemeslné pivo a špičkové lihoviny. Zatímco jsem nedokázal získat úplné podrobnosti o tom, co plánují, zjistil jsem, že výběr bude zahrnovat výběry kvality od pivovarů Duval a Chimay (Belguim), Rogue (Oregon), Belhaven (Skotsko) a Samuela Smitha Anglie). Navrhují také "několik aktivit, které zdůrazňují pivo", ale zatím s nimi dosud nepatří.
Každé leto se na lodi Celebrity uskuteční propagace Oktoberfestu s pivovary Fransizkaner a Beck's, která zahrnuje balíček na palubě s německou hudbou, německými klobásami a dalšími domácími pokrmy a spoustou piva.
Popis fotografie: Architektovo vykreslování (může být změněno) Celebrity Silhouetteje Michaelův klub. Vytváření zdvořilosti Plavby celebrit
Sousední lišta dolů k zemi, která překrývá celou šířku NCL Norwegian Epic, O'Sheehanův sousedský bar a gril (jmenovaný generálním ředitelem společnosti NCL, Kevin Sheehan) je víceúčelový druh baru. Najdete zde tři bowlingové dráhy na jedné straně, biliardové stoly a šipkové desky na druhé straně, několik televizorů pro sportovní akce a jídelní část, která slouží k jídlu komfortu na straně přístavu. Barová oblast je na pravoboku, která podává slušný, ne-li aplausový výběr domácích i mezinárodních piv.
Vždycky jsem si NCL oblíbila svou přírodní povahu a smysl pro zábavu, takže jsem ocenil komentář, který jsem dostal od Corey A. Shannon, ředitele společnosti pro rozvoj nápojů a provozních manažerů, když jsem se jí zeptal, jaké "dobré" pivo její linka byla zásobována. Její odpověď? "Všechno pivo je dobré."
Foto popis: O'Sheehan je sousedství Bar & Grill na NCL je norské Epic. Zdvořilostní norská plavební linka
Chuť světa po celém světě Norwegian Cruise Line (www.ncl.com), několik dalších barů se stará o milovníky piva.
Norský šperk, Perla, Nefrit, Klenot, a Epické všechny jsou vybaveny whisky-a-pivním barem, ve kterém se nachází přibližně 65 whisky a 45 piv. Norwegian Dawn, Spirit, a Hvězda mají britskou tématickou hospodu s klavírní zábavou, velkou televizní obrazovku pro sport a chutné ryby a žetony. Duch a Hvězda mají také krytou venkovní Bier Garten s německým pilsner, hefeweizen a pšeničné pivo.
V rámci flotily NCL se nabízejí speciální akce s ochutnávkou piva se zaměřením na pivo specifické pro oblast plavby nebo prozkoumání rozdílů mezi typy piva. V Karibiku mohou ochutnávky zahrnovat pivo jako Red Stripe, Kalik, Presidente, Carib, Dos Equis a Sol. Na Havaji by to mohla být Konopařská společnost Kona Brewing Company, Fire Rock Pale Ale a Pipeline Porter; Maui pivovarská společnost Big Swell IPA; a společnost Mehana Brewing Company je sopka Red Ale a Humpback Blue. Degustace stojí 15 dolarů, což vám dává šest 4-unce vzorů plus lístek, který lze vyplatit za pivo v plné velikosti později v den v libovolném panelu ochutnávky. Konference o znalostech piva vyplňuje mrtvého vzduchu mezi doušky, s asi 20 otázkami založenými na historii piva a zábavných faktech.
Foto titulky: Maltings pivo a whisky bar na NCL Norský drahokam. Zdvořilostní norská plavební linka
V Dublinu, jedné z největších světových hospodských měst, mohou cestující navštívit domov Guinness na Guinness Experience, budova z 19. století poblíž pivovaru, v němž se nachází audiovizuální prezentace, která vás přivede přes 250 let historie Guinnessových.
V Brugách, Belgie, Bruges památky a degustace piva prohlídka zahrnuje ochutnávku čtyř různých belgických piv v místní kavárně.
V Tallinnu v Estonsku Staré Město s ochutnávkou piva turné vám umožní ochutnat tři piva během oběda.
V Halifaxu, Nova Scotia, je veden zbitý průvodce a bagpiper Historické hospody a pobřežní Ceilidh prohlídka, návštěva místních hospod. Jinde ve městě, Alexander Keith je Nova Scotia pivovar nabízí nejúžasnější prohlídku pivovaru, kterou jsem kdy absolvoval, s kostýmy herců, kteří vás přes části svého pivovaru, které byly obnoveny tak, jak vypadaly, když pan Keith založil své podnikání v roce 1820.
Photo Caption: Barevná Dublinská hospoda. Courtesy Celebrity Cruises, která patří mezi linky nabízející Walking & Pub Tours v Dublinu.
Dublin Pub Crawl Jeden z nejvíce klasických ze všech zkušeností s pivem, pub prochází přes Dublin, obvykle zahrnuje návštěvy Duke Pub, kde herci recitují irský verš, prózu a drama; Davy Byrnes, hospoda, která se objeví v Jamesově Joyce Ulysses; Long Hall, s nádherným viktoriánským interiérem a / nebo O'Neill je, kde jsem v osmdesátých letech chodil do školy v Dublinu hodně oběda (a pint).
Ti, kteří se rozhodli vytvořit vlastní turné, mají více možností, než mohli navštívit za rok, mnohem méně za den. Někteří pozoruhodní zahrnují Hlava jelena, skrytý skvost na ulici Dame, s nádherným pozdně viktoriánským dekorem; velmi viktoriánský Doheny a Nesbitt, což může být i nejhezčí tradiční hospoda ve městě; a Brazenská hlava, která tvrdí, že je nejstarší hospoda města, datuje se (říká se) až 1198. Uhvězdil na jižním břehu Liffey, je to na konci dlážděné nádvoří a byl jednou místem setkání irských rebelů Robert Emmet a Wolfe Tone.
Foto popis: Autor a jeho otec, sestupující pivo Guinness v dublinském úctyhodném Stag's Head Pub.
Studené pivo v zamrzlém severu V Juneau, Aljaška, návštěvníci mohou prohlédnout Aljaška pivovarnická společnost (www.alaskanbeer.com),jejichž piva se často vydávají na výletní lodě plující pod vlajkou státu. Pivovar začal být malý v roce 1986, kdy Geoff a Marcy Larsonová měla myšlenku vrátit zpět do života místní vinařství z doby zlata. Pracovalo to, a nyní se všude na Aljašce nachází Aljaška Amber, Pale Ale, Stout, ESB, Winter Ale a Summer Ale a začínají se dostat i do dolní části 48. Vyzkoušejte chuť svého aljašského uzeného porteru, který se podobně jako víno stává v průběhu času, čímž se stává mírnější.
V Skagway, Skagway Brewing Company (www.skagwaybrewing.com) poprvé otevřela své dveře v roce 1897 během zlatého spěchu. V roce 1904 se srážela, když se roztrženě vyrazil, ale byl znovu otevřen na další pět let v roce 1997. Třetí majitel znovu otevřel toto místo v roce 2007, s hodně stejným menu piva, včetně lahodného Oosika Stouta.
Foto popis: Franklin Street běží z výletních doků přes srdce Juneau, hlavního města Aljašky. Zdvořilostní plavby Celebrity, které patří mezi linky nabízející prohlídku Bike & Brew Glacier View, která zahrnuje ochutnávku piva Alaskan v místní restauraci.
Přijela jsi ze země dolů pod? Z Dunedin, Nový Zéland, Historické hospody v Port Chalmers prohlídka kolem tohoto historického starého přístavu, návštěva několika hospůdek, kde můžete ochutnat novozélandské pivo, jako jsou Speight's, Lion Red, DB ležák, Mac's a Monteith's. V jedné z hospůdek získáte trochu "párování piva a potravin" s talířem sýrů Nového Zélandu, které doplní vaření.
Vyjměte hlaveň na exkurzi s tématikou piva v Port Chalmers, Nový Zéland. Zdvořilostní plavby Celebrity, které budou příští zimu nabízet během plavby Celebrity Century.
Dobré pro Co Ales Ya Jaká je definice dobrého baru na zemi nebo na moři? Když jsem spolu s Heidi Sarnou a já jsme byli na palubě můj Frommerův spoluautor Norwegian Epic v loňském létě jsme použili centrálně umístěný O'Sheehanův sousední bar & grill jako naše obvyklé místo pro schůzky pro zásadní obchodování s loděmi.
Nějak jsme však nakonec skončili, zůstat, mluvili a měli pár piv, než abychom šli do práce, kterou jsme naplánovali. A to, myslím, je definice v kostce. Jak napsal Benjamin Franklin: "Pivo je důkazem toho, že nás Bůh miluje a chce, abychom byli šťastní." Na zdraví.
Foto popis: Autor a jeho spoluautor Frommer, Heidi Sarna, na palubě O'Sheehanova Norwegian Epic. Zdvořilost Brian Major
