Melbourne nejlepších nových čtvrtí Charisem Atlasem Heelanem
Zdá se, že Melbourne se neustále objevuje. Právě když si myslíte, že víte, co je v pohodě a kde byste měli vyjíždět, změní se další oblast města na další "to" místo. Ať už jste na první nebo padesáté návštěvě, přinejmenším to vypadá, že nikdy nebudete potřebovat další místa k jídlu, pití nebo nakupování.
Zde jsou některé z nejlepších čtvrtí v Melbourne, které stojí za odbočku. V době, kdy byl tento příběh napsán, australský dolar činil asi 92, nebo $ 1 koupí A $ 1,08.
Foto popis: Řeka Yarra proudí přes Melbourne, Austrálie.
High Street, Northcote Co: Stejně jako většina městských oblastí se stalo, že to, co dříve bylo severní předměstí dělnické třídy, se zrodilo. Jak se módní davy vjíždí, rychle následují bary, galerie, obchody a restaurace. Nejvíce osvěžující je, že se zdá, že tato nová místa fungují spolu s staromódními obchody maminky a popu.
Místa: Estelle (restaurace s barem a lákavou zahradou v zadní části); Joe's Shoe Store (bar, který vypadá, že vypadl z dvacátých let 20. století); Místní obchod (jedinečný květinářský obchod); a v lese (galerie s darebnými dary a sběratelskými předměty).
Kde: Vysoká ulice, asi čtyři míle od centra města, se dostanete tramvají č. 86.
Když: Mnoho restaurací je otevřeno pouze v noci, s výjimkou víkendů, kdy se otevřou během dne a podávají poklidnou Melbournskou snídani / brunch.
Cena: Pstruh oceánu, fenikel a pomerančový salát na Estelle (15 dolarů); košíček ve tvaru košíčku v místním obchodě (10 USD); Messinské sicilské pivo v obchodě s botami Joe (10 dolarů).
Více informací: Estelle (243 High Street, tel. +61/3-9489-4609); Místní obchod (262 High Street, tel. +61/3-9489-8651); Joe's Shoe Store (233 High Street, tel. +61/3-9482-7666); V lese (246 High Street, tel. +61/3-9486-3311; www.inthewoods.com.au)
Foto popis: Estelle, restaurace na High Street v oblasti Northcote v Melbourne.
Most Road, Richmond Co: Když jsem žil v Richmondu v devadesátých letech, najít si slušný bar nebo funky restauraci byl úsek. Dnes (zejména Bridge Road mezi Coppin a Burnley Streets) je horké lůžko z architektonicky navržených restaurací, barů ve zdi, elegantních kaváren, moderních uměleckých galerií a sledování lidí.
Místa: Maedaya Sake Bar & Grill (70 japonských tapas, 60 a více japonských piv); Bouzy Rouge (španělský gastropub s úžasným jídelním lístkem a vinným lístkem); a Pivotal Galleries (špičkové a cenově dostupné současní umělce v Melbourne).
Kde: Bridge Road se nachází 3 km od centra města nebo 10 minut jízdy tramvají na tramvaj č. 75.
Když: Den a noc, ale nejlépe o víkendech.
Cena: Japonské tapasové nádobí, jako je gomaae, v Maedaya (od $ 3); paella a sklenici sangrie ve dvoře Bouzy Rouge (A $ 30); Darren Doye maluje v Pivotal Galleries (A $ 1800).
Více informací: Maedaya Sake Bar & Grill (400 Most Road, tel. +61/3-9428-3918; www.sakejapan.com.au); Bouzy Rouge (ulice 470 Bridge, tel. +61/3-9429-4348; www.bouzyrouge.com.au); Pivotní galerie (442 Bridge Road, tel. +61/3-9429-7755; www.pivotalgalleries.com)
Foto titulky: Maedaya Sake Bar & Grill na mostní silnici v Richmondu oblasti Melbourne.
Gurmánská káva ve městě, Carlton & South Melbourne Co: Ani jedno místo, ale celá subkultura - Melburnové vždy milovali svou kávu, ale tuto vášeň vzali na nové výšky s rostoucí fascinaci s butiky, kavárnami, organickými odrůdami v rámci fair-trade a místy, které "rostou, a brousit "své vlastní.
Místa: Bratr Baba Budan ve městě, Sedm Semena v Carltonu a St. Ali v jižním Melbourne všichni slouží jejich specialita kávy a výběr jídla.
Kde: Carlton je pár minut tramvají od města (vezměte jakýkoliv tramvaj na Swanston Street, který má směr "Melbourne University"). V jižním Melbourne se můžete vydat tramvají č. 1, také jen pár minut od centra města.
Když: Denně
Cena: Šálek kávy s jedním původem se pohybuje od A $ 3 do A $ 5; si můžete koupit vlastní kávové zrna na kilogram, abyste si je vzali domů.
Více informací: Bratr Baba Budan (359 Lt Bourke Street, Melbourne, tel. +61/3-9606-0449; www.brotherbababudan.com.au); Sedm osiv (114 Berkeley Street, Carlton, tel. +61/3-93478664; www.sevenseeds.com.au); St. Ali (12 Yarra Place, Jižní Melbourne, tel. +61/3-9686-2990; www.stali.com.au)
Photo Caption: St. Ali v jižním Melbourne podává speciální kávy.
Ulice Gertrude, Fitzroy Co: Brunswickova ulice v Fitzroyu je již několik desetiletí jedním z nejprestižnějších restauračních proužků Melbourne, ale nyní domorodci rostou neklidně a rozšířili své křídla, aby převzali sousední Gertrude Street (kdysi považovaný za jeden z nejméně žádaných melbournských městských proužků). To, co se objevilo, je pravděpodobně nejchladnější městská oáza s širokým výběrem jemných jídel, návrhářských obchodů a intimních barů.
Místa: Fatto a Mano (organický pekařský a potravinářský obchod s několika stoly na oběd); Enoteca (vinotéka, restaurace a vinárna, kde jste obklopeni lahvemi a atmosférou); a Cutler & Co (poslední podnik Melbourne restaurateur s Midas touch, Andrew McConnell).
Kde: Ulice Gertrude je asi kilometr od centra města. Můžete se tam dostat za pár minut na tramvaj # 86.
Když: Den a noc pro většinu míst.
Cena: Kousek organické bramborové pizzy u Fatto a Mano (A $ 5); sklenku australské Sauvignon blanc v Enotece (A $ 10); plné degustační menu v Cutler & Co (130 dolarů).
Více informací: Fatto a Mano (tel. +61/3-417-5998); Enoteca (tel. +61/3-9415-8262; www.gertrudestreetenoteca.com); Cutler & Co (tel. +61/3-9419-4888; www.cutlerandco.com.au)
Foto popis: Fatto a Mano, organické pekárna na Gertrude Street v předměstí Fitzroy v Melbourne.
Město Co: Melbourne's CBD (známá láskyplně jako "město") vás vždy vrací s novými a vzrušujícími místy. S tolika bary a drobnými bistromi je těžké omezit výběr na pár. Ty jsou považovány za některé z nejlepších a nejjasnějších měst (prozatím).
Místa: Mamasita (původní mexická s moderním kroucením a dlouhou linkou); Cookie (jídelna, pivní sál a diskotéka v budově Curtin House); a Coda (část moderní vietnamské / thajské, část bistro jízdného v architektonickém prostoru letu).
Kde: Melbourne City, zejména kolem ulice Swanston, ulice Flinders, ulice Bourke, ulice Collins a lanovky, které je propojují.
Když: Den a noc, ale nejlépe ve všední dny a v noci.
Cena: Čtyři vepřové rameno tostaditas v Mamasitě A $ 12); Betelový listový salát s uzeným rybí, kuřecím masem a pečeným kokosem na Cookie (A $ 14,50); degustační deska u Coda (A $ 14).
Více informací: Mamasita (ul. 11 Collins, tel. +61/3-9650-3821; www.mamasita.com.au); Cookie Bar (252 Swanston Street, tel. +61/3-9663-7660; www.cookie.net.au); Coda Bar & Restaurant (141 Flinders Lane, tel. +61/3-9650-3155; www.codarestaurant.com.au)
Fotografie: Mamasita, mexická restaurace v CBD v Melbourne.
